Despachar
la experiencia campesina como algo que pertenece al pasado
y es irrelevante
para la vida moderna;(...) es negar el valor de demasiada
historia y de
demasiadas vidas." (John Berger. 2006)
La espectacularidad de un cultivo como el trigo enmascara la importancia de elementos esenciales: la tierra, el agua, el aire dibujan los paisajes sin que apenas lo apreciemos, modulan los colores, provocan cambios en los ritmos y texturas, nos regalan bellos enigmas para el disfrute de los sentidos y deja espacio para la metáfora.
